ChopChop öppnar
Reportage från Västerbottens Kuriren
I början av 2024 öppnade snabbmatskedjan Chopchop en restaurang på Ersboda i Umeå. Ytterligare en restaurang ska byggas på Klockarbäcken och nu står det klart att kedjan även kommer att etablera sig på Teg genom en restaurang vid Avion Shopping.
– De får ytterläget i vår utbyggnad och kommer att öppna en restaurang med drive through. Det känns jättebra att ha skrivit kontrakt med dem, säger Mia Eskilsson, centrumchef vid Avion Shopping.
Chopchops restaurang vid Avion Shopping kommer att bli drygt 560 kvadratmeter stor och inredas i samma stil som kedjans övriga restauranger.
Som VK Affärsliv tidigare har berättat är bygget av Chopchops restaurang vid Willys på Klockarbäcken påbörjat och planen är att starta serveringen av asiatisk mat där under våren 2026.
Det innebär att snabbmatskedjan kan växa från en till tre restauranger i Umeå på kort tid då restaurangen vid Avion Shopping också kan stå färdig till våren.
– De aktörer som etablerar sig i den nya delen har nu fått tillgång till sina lokaler och Coop, Power, Rusta och Candyworld planerar att öppna i oktober medan Arken Zoo och Chopchop väntar med att öppna till våren, säger Mia Eskilsson.
Centrumchefen betonar att några exakta datum ännu inte spikats eftersom det är svårt att veta hur lång tid färdigställandet av lokalerna tar.
"Nu ser vi fram emot en riktigt spännande höst."
Mia Eskilsson
– Vårt mål är att öppna upp den del av parkeringen som varit avstängd under bygget inom någon månad, och sedan hitta en lösning för att öppna vägen för en utfart åt det hållet, säger Mia Eskilsson.
Helt färdig blir trafiklösningen söderut dock först när även Arken Zoo och Chopchop öppnar, kommande vår.
Om ChopChop
ChopChop står som pionjär som Skandinaviens första Drive Thru-restaurang med fokus på det asiatiska köket. Mycket har hänt sedan den dagen vi bestämde oss för att addera ett kvalitativt segment till snabbmatsbranschen i Sverige. Men vårt mål är fortfarande detsamma – att ChopChop ska vara det självklara valet när hungern sätter in. Vi finns där våra gäster finns och idag kan du besöka oss på 43 ställen runt om i vårt avlånga land.